冷链物流的转型升级影响其发展趋势

　　近日从第五届中国冷链产业大会暨2011中国冷链企业领袖年会上获悉。相关部委领导、行业专家将以主题发言的形式解读“十二五”冷链物流发展趋势。同时，来自业内知名企业的嘉宾代表将以主题发言、互动对话等多种形式碰撞观点，还原2011年中国冷链物流发展真相，探讨冷链企业转型的新方向，技术升级的新趋势，管理升级的新策略。

　　餐饮连锁、零售连锁业态的快速发展所带来的问题之一便是原材料、半成品等低温食品配送难问题。据制冷快报记者了解，餐饮企业中央厨房与零售企业低温配送中心的远程规划以及日渐拥堵的城市交通问题，无疑使得城市冷链配送更加艰难，而“连锁餐饮、零售冷链物流与供应链论坛”也重点破解这一问题。

        在“十二五”规划的开局之年，冷链产业的火热之势令人振奋，然而在行业喧闹的背后，我们看到的却仍旧是陈旧、高能耗的基础设施，粗放、传统的管理模式，甚至是无序的市场竞争、商业精神的缺失。显然，在国家经济转型升级的大背景下，冷链物流产业的转型升级势在必行！